高槻テニスサークルcloverの幹事の食べ歩き日記

緑菴@京都市左京区

おめんさんに向かう途中に「緑菴」さんへ寄りました。

お店は目立たないのでわかりにくですが、知る人ぞ知る有名店です。
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お茶菓子、干菓子、せんべいなどを販売されていますがお茶菓子を数点買いました。

わらび餅
きな粉をまぶしたわらび餅の中にはこしあんが入っています。
上品な味わいです。
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さくら餅
もち米にこし餡を包んだ団子を桜の葉の塩漬けで挟んであります。
個人的にはあまり好きではないんですが、いつも嫁さんが買うのでなぜか毎年どこかのを食べてますね。
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花見団子
この花見団子ちょー高級団子です。
普通は餅系なんですがこなし菓子(お茶菓子とかと同じで、こしあんと薯蕷(じょうよ)粉(または小麦粉)を加えて、強く蒸し、砂糖を加えながら手でもみこんで生地を生成します。)でこれを食べながら抹茶を頂いてお花見をしたいものですね。
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