高槻テニスサークルcloverの幹事の食べ歩き日記

御池 そば 乗鞍

Mt乗鞍スキー場に行った時、ゲレ食はイマイチなので、ちょっくら蕎麦でも食べに行こうということになり、ゲレンデから車で移動して「御池」さんへ行ってきました。

スキー場の駐車場から15分ほど下ったところにお店はあります。

途中にも何店舗か蕎麦屋さんはありますが、前日に宿でとうじそばを食べれるところを聞いたところ、「御池」さんならありますよと言ってたので他の蕎麦屋さんはスルーして向かいました。
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お店の前に4~5台停めれる駐車場があるんですがいっぱいです。

店の横になんとか停めれるスペースがあったので、そこに車を停めお店へと。

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御漬け物
多分自家製と思いますがめっちゃおいしいです。
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とうじそばですが、野麦街道の奈川が発祥で、寒い時期でもおいしく食べようと考えられたのが「投汁(とうじ)そば」。
小盛りしたおそばをとうじかごに入れ、季節の野菜やきのこたっぷりのつゆ(鍋)に浸し、さっと湯がいて食べる。つゆの旨味とそばの香りが食欲をそそる野麦峠の里に古くから伝わる伝統の味です。
そばをつゆに浸すことを湯じといい、これが語源と言われておりますが、奈川では「投げる汁」と書いてとうじと読んでいます。
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蕎麦は平べったく、たしか8:2って言ってたような?
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ざるに蕎麦を入れて、鍋の中の出汁に蕎麦をくぐらせます。
器に鍋の具と出汁を入れて一緒に頂くとお~っ!
うま~
温かい蕎麦を食べるのとはまたちょっと違っていいですね。
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最後はご飯を入れて雑炊にして頂きました。
これがまたやばいぐらいうまい~
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娘1号の岩魚から揚げ
食べてないので味はわかりませんが、うまいうまいと食べてましたわ。
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娘たちの焼きおにぎり。
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お店を出る頃にはいい時間になっていたので、地元の飲みグループ以外はお客さんはいてませんでしたが・・・
蕎麦食べながらめっちゃ飲んでましたよ。
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蕎麦はおいしかったんですが、食べてゲレンデに戻るまで2時間ほどかかっちゃいました。

さらにこの後、娘2号のスキーの練習に付きあったのでほとんどおもいっきり滑れずじまい。
けど娘2号が一人で滑れるようになったのでまあいいか。


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御池

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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