高槻テニスサークルcloverの幹事の食べ歩き日記

藤丸 和菓子 福岡県太宰府市

大宰府で梅が枝餅以外でおいしそうなお菓子売ってるところないかなと検索していると「藤丸」さんがヒット。

大宰府天満宮の参道からは中に一本入った少し静かな通りにお店はあります。

ただ間口が狭く、危うく通り過ぎるところでした。
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残念ながらお店の中は写真はNGです。

建物は福岡の田舎のほうから建物を移築したらしく、京都の町屋のような雰囲気のお店です。

静まりかえった店内でお客さんは僕たち2人のみ。

ショーケースには干菓子が並んでいます。
ただ値段表示はありません。

生菓子もあるらしいですが、この日は大阪に帰らなければならなかったので諦めました。

最初は数点注文してましたが、待っている間にお茶菓子を頂いていてノリで「干菓子全部1点ずつ下さい」と嫁。

乾菓子にわらび餅のみプラスしました。

わらび餅
本わらびを贅沢に使い、黒糖の甘みが優しくわらび餅を引き立てています。
いろんなところでわらび餅はたまに買うんですが、ここまでの物はなかなか無いですね。
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御門の華
2種類の味があり、太宰府天満宮の梅を使用したものと、和三盆を使用したものとおあります。
落雁に似たようた感じですが、落雁とはまたちょっと違った優しい口当たりです。
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清香殿
中の黒いものは大徳寺納豆で、梅園さんの宝満山を乾燥させたようなお味。
口に入れるとすぐに溶けだし、なんとも表現しにくい味ですがとてもおいしいです。
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和三盆各種
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たけのこ
昆布
これがそのままの味がする~???
ということは材料は本物?
面白い発想で楽しませてくれる。
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川をイメージした夏らしく涼しげなお菓子。
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去年、北海道の六花亭さんでよく似たものを買って食べましたが、似ても似つかないほど味の差がありました。
六花亭さんには申し訳ないですが足元にも及ばないほどです。
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すみません。
どんなのか忘れました・・・
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ここのご主人は梅園さんで修業されたらしく(他のかたの情報によると弟君)、清香殿は梅園さんでもよく似たのを売っていましたが、それ以外は全然違いました。

ただ正直お店には入りにくく、さらに値段も表示されていないので買うのに少し度胸がいりますね。

旅行先だったのでかなりの勢いで買いましたが、用意にも時間がかかり(多分何かを作っていた?)ますし、ある程度の出費を覚悟して訪問して下さい。

これだけのものを売っているお店はなかなかないので是非訪問をお勧めします。


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藤丸

昼総合点★★★★ 4.1



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