高槻テニスサークルcloverの幹事の食べ歩き日記

メゾン・ド・フレイズ 高槻南平台 ケーキ

高槻の南平台に「maison de fraise」さんというおいしいケーキ屋があるちゅーことで訪問してきました。

分かりにくい場所とは聞いてたけど、場所を勘違いしてたので通り過ぎてしまいUターン。

戻ってすぐに分かったけど、案内の看板がなかったら地元でも通りすぎてしまうな。

さてお店は表からは分からず、家の駐車場の横を通り過ぎ奥へと。
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一軒家を改築したお店が。
ちなみにもうだれも住んでいない祖母の家を改築されたらしいです。
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6年かけて父親が改装したらしく、ショーケースもお寿司屋さんで使われていたものを再利用したらしく、温度調整が難しく、乾燥しやすいものは別で保管されていました。
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焼き菓子もいろいろ揃っています。
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今回買ったものは
今旬のイチジクのタルト ¥450
旬の無花果が甘さ控えめのタルト。
無花果のおいしさを生かした絶妙なバランスです。
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桃のブランマンジェ ¥400
ブランマンジェとはフランス語でブラン→白い、マンジェ→食べ物で白い食べ物という意味らしいです。
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ミルクレープ ¥380
クレープの間にカスタードクリームが挟んであり、おいしい~♥
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シュークリーム ¥130やったと思う?
ケーキを買いに行った時はあれば必ず買うシュークリーム。
ここのは僕の№1のドエルのプチシューに並ぶぐらいのうまさ!
カスタードクリームが絶妙な味わいや。
ハマってしまった!
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ケーキ教室をしたくて家を改装していたら、近所の皆さんがケーキも売ってほしいという声に応えてお店もされたらしく、ケーキ教室に力をいれておられるので、いつでも開いてるわけではないのでHPをチェックして来店して下さい。

ちなみにうちの嫁がここのケーキを気にいったらしく、早速ケーキ教室の予約をしていました。


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メゾン・ド・フレイズ

昼総合点★★★★ 4.0



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