高槻テニスサークルcloverの幹事の食べ歩き日記

中華そば 嘉蔵

娘2号と帰省中に、もりプーに泳ぎに行った帰りに数年ぶりに「中華そば 嘉蔵」さんへ行ってきました。

ここは和歌山市の井出商店で修業されて、ずいぶん前に田辺市にラーメン屋をオープンされたみたいで、オープン当時に行ったきりでずいぶんご無沙汰してました。

中華そば大 ¥650円

スープは豚骨醤油
昔に食べた時となんかイメージが違う?
醤油がきつく、コクもなんか足らない。

麺は細ストレート
麺は柔らかめ?だが濃いめのスープには相性よし!

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やきめし小 ¥350円

やきめし大を頼んだら、御飯が足りないので小に・・・
ほとんど娘2号に食べられてしまったが、これはうまかった。
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オープン当初は井出商店に近い味だったような記憶があるが、もう随分前の話なもんで・・・

この日も駐車場はいっぱいで端に無理矢理止めたが、なかなか流行っている様子。

早ずし食べたかった~


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中華そば 嘉蔵

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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