高槻テニスサークルcloverの幹事の食べ歩き日記

幕末ラーメン 田辺店

大塔村の花火大会の帰り、お腹がすいたので帰省するたびに気になっていた田辺市にある「らーめん幕末」さんへ。

田辺市には珍しい豚骨と豚骨味噌が売りのラーメン屋で、盆休みのせいか、夜の9時半頃でもかなりのお客さんが入っていた。

初めてなのでプレーンな豚骨ラーメン¥650円をオーダー
s_P1020207.jpg

スープは豚骨、鶏がら、野菜などを合わせて10時間じっくりと煮込み、一晩寝かせた熟成させているらしく、しっかりとした豚骨の旨みがあり、それでいて臭みも無い。
s_P1020208.jpg

麺は自家製細ストレート麺で、豚骨スープとの相性もいい。
s_P1020209.jpg

s_P1020204.jpg

s_P1020205.jpg

最近の豚骨ラーメン店のレベルがかなり上がってきてるせいか、スープを飲んだ後の臭みの無いお店が増えてきている気がします。

手間暇かけて作ったスープは最後まで飲み干すことが出来、ラーメン好きの僕としては嬉しい限りです。

今度帰省したときは豚骨味噌を食べに行きます!

s_P1020203.jpg



1日1回ポチッとよろしくお願いします。

人気ブログランキングへ

幕末ラーメン 田辺店

夜総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:ラーメン | 紀伊田辺駅芳養駅


スポンサーサイト

テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

コメントの投稿

Secret

プロフィール

テリー

Author:テリー
性別:男性
年齢:ついに40 OVER
テニス暦:10年位
趣味:テニス、音楽鑑賞、映画鑑賞、食べ歩き

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

最近のトラックバック

楽天

テニスオフ

ブロとも申請フォーム

フリーエリア

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

▲ top