高槻テニスサークルcloverの幹事の食べ歩き日記

初めて行った時は真っ黒スープにびっくり「新福菜館 伏見店」@京都市伏見区

今みたいにブラックラーメンが流行る前に初めて「新福菜館」さんのラーメンを食べた時は衝撃的でした。

有名店っていうことだけで食べに行ったのであの真っ黒なスープは衝撃的でした。

あれから10数年。

いつの間にかあっちこっちに支店ができてますね。

伏見に行ってたので「新福菜館 伏見店」さんへ行ってみました。

お昼時だったので結構流行ってます。

並定食(並ラーメン、小チャーハン)のセットを注文しました。

並ラーメン
トッピングはチャーシュー、もやし、ネギ
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この色に最初はびっくりしたもんですが、今では普通になりました。
ここのスープは見た目に反して意外とあっさりしています。
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麺はストレートの中太麺でスープを吸っているのか少し黒くなっている。
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小チャーハン
昔食べた時はもっと黒いと思ったんやけど。
娘2号と半分ずつ。
しかしばーちゃんのチャーハンが私に回ってきたが。
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単品の唐揚げ
からっとジューシーに揚がってますね。
娘2号がめっちゃ食べてました~。
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初めて行った時はショックで味もイマイチだったんですが、今回は良く味わって食べる事ができました。

癖になるほどまではいきませんが、なかなかイケます。

特にチャーシューが好みですかね。


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新福菜館 伏見店

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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[マールブランシュ 加加阿365祇園店

2月7日 サーブ練習会

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